Hétfő van, a teám után ez a nap a böjté lett. Teljes böjt, heti egyszer nemhogy nem árt meg, hanem szükséges. Böjtöltem minden értelemben, függetlenedtem a facebooktól, nem ettem semmit, csak a teámat, egy fehérjeshaket, finom capuccinót, esti lélekoldó teát és délután egy spenótos trumixot. Meglepően jólesett. Délben mondjuk korgott a pocakom, de sok dolgom volt, nem törődtem vele, a teám is örömet okozott. Három körül éhesebb voltam, vettem a spenótos kis üveg smoothiet, de megmondom őszintén akkor is mentem dolgomra és a táskámban felejtettem. Este jutott eszembe, de akkor se kellett igazán, ízesítettem vele a teám, hogy az se legyen olyan tömény.
Aztán beletettem a teámba pár virágot a konyhában illatozó, virágfüggönnyel megajándékozó arab jázminból. Ami igazából a Fülöp-szigetek és Indonézia nagy becsben tartott virága. (A Himalájából származik, jó 200 fajtáját ismerjük) Tavaly óta megvan. Kicsit el is felejtettem, csak gondoskodom róla, napoztatom nyáron, kicsit hidegben edzem ősszel és behozom télre. Most nagyot nőtt, ontja a virágokat. Már nézegetem, fényképezgetem, csodálom. De kellett egy nap tisztulás, böjt, evés és internet nélküli nap, hogy a homlokomra csapjak, micsoda pazarlás volt nem észre venni jobban, nem örülni minden virágának nagyobb alázattal és elmélyülni abban, milyen hasznos és jótékony növényem van. Tudtam, mikor megrendeltem, de annyi minden volt, hogy elhalványodott az értéke. Valami hasonló ingertelenedésről ír Lászó Zsuzsi a könyvében.
https://www.pagony.hu/egyszeru-neveles-van-olyan
Mekkora kincseket találunk kívül-belül, ha kidobáljuk a sok felesleges ingert, a dübörgő elefántcsordát.
Boldogság volt a jázmin illatát élvezni. Ez az ízével együtt is nézve összehasonlíthatatlanul különleges, egyedi és fantasztikusan gazdag, mély és csodálatos. Indiában, Kínában, a Közel-keletről terjedt el Franciaországba, Olaszországba a mediterrán vidékre, és végül Nyugat-Európán keresztül Angliába is. A jázmin név a perzsa yasmine szóból származik, ami azt jelenti illatos virág. A jázmin 10-15 méter magasra is megnő, ovális fényes zöld levelei vannak, szára négyoldalú, virágai általában fehérek, viaszosak, csillag alakúak.
Illóolaj termelésre csak két faj használható; a Jasminum officinale és a Jasminum grandiflorum. Különböző földrajzi helyeken egymásól eltérő fajok élnek. Arab jázmin (Jazmin sambac)van nekem, amit a jázmintea készítéséhez használnak. Indonézia és a Fülöp-szigetek nemzeti virága.
A jázminteát Kínában már közel 700 éve készítik, és az egyik legnépszerűbb ízesített tea. Leggyakrabban zöld teából készül, a kiváló minőségű tealeveleket keverik az illatos szirmokkal. A két aroma tökéletesen összesimul, a hatóanyaguk is, mint egy szimfónia hangjai szólnak együtt a zöld tea számos pozitív egészségügyi hatásával a jázmin édeskés, aromás illata, ami szintén gazdag hatóanyagtartalmú:
Emeli az energiaszintet és a növeli a koncentrációképességet. Erősíti az immunrendszert, segít a megfázás, és influenza elleni védekezésben. Csökkenti a stresszt, oldja a szorongást, megnyugtatja az elmét, elégedetté tesz.. Csökkenti a koleszterin szintet, zsírt éget, segít a fogyásban.
Antiszeptikus: összetevői a benzaldehid, a benzil-benzoát, a benzoesav, hatásos fertőtlenítő, baktérium-és gombaölő, valamint vírusellenes tulajdonságokkal bír. Külsőleg sebeken alkalmazva megakadályozza a fertőzést. Aki aggódik, hogy kelések, pattanások, sebek után hegek vagy foltok maradnak a bőrén, használjon jázmin olajat, amely terhességi striák kezelésére is alkalmas. Afrodiziákum, az indiai esküvők részeként fontos dísze a hálószoba és a menyasszony feldíszítésében.
Köptető: segíti a váladék kiürülését megfázás esetén, és nyugodt alvást biztosít éjszakára. Csökkenti a rekedtség, gégegyulladás tüneteit. A cukorbetegséget is képes megelőzni, de akár szinten tartani, és megfelelő mederbe terelni rendszeres fogyasztással.
A jázmintea közismert immunerősítő is egyben, azaz nagymértékben képes megerősíteni az immunrendszerünk védelmi vonalát, és bástyáit.
Az Ayurveda a szellem táplálékának hívja, ezért teszik pl. szappanokba, hogy fürdés közben az aromák kifejtsék jótékony hatásukat, csak úgy, mint a teában.
Masszázsolajban használva gyorsan csökkenti az izommerevséget, izomfájdalmat sérülések húzódások esetén. A jázminolajat az éjszaka szedett virágokból állítják elő, a vízgőz desztillációnál is kíméletesebb eljárással. 1 kg jázminolaj előállításához 1000 kg virágra van szükség, ami több millió virág betakarítását jelenti.
A jázmintea ízesítéssel készül. Ilyenkor a tealevelek mellé virágokat tesznek, és addig együtt hagyják őket, amíg a tea át nem veszi a virág aromáját. Ezután a teát óvatosan sütőbe teszik. A jó minőségű teáknál ezt a folyamatot többször megismétlik. Kr.u. 1240 körülre vezethető vissza a jázminos zöld tea eredete. Ekkor kezdték a tealeveleket és a jázminvirág-szirmokat vegyíteni. Én csak beleteszek párat a zöld teás teakeverékemhez, mikor elkészült. Frissen szedve. Ha nem várok, akkor úgy iszom, hogy inhalálom a csodálatos illatot a teával. Ha várok egy fél órát, megérkezik a csodálatos íze. Nagyon gazdag, mély, tartalmas, mint az illata. Teljesen megértem az indonéz embereket. Sőt, a jázmin kapcsán ki is nyílt egy új világ nekem és Indonézia felkerült a bakancslistámra.
A böjtnap végén..ma újra letisztítom a napom, a jázmin kísér.
Nézzétek meg ti is ezeket a csodálatos fotókat! A decemberi elcsendesedés, egyszerűsödés, természetes lelassulás szép ajándéka ez nekem. Legyen nektek is!
Forrás: Napidoktor.hu
Kommentek
Kommenteléshez kérlek, jelentkezz be: