Pont az ellentéte voltam Havas Dórának, a Lila Füge blog írójának, aki azt írja a rebarbaráról, hogy évek óta kísérletezik vele, de nem tudja eldönteni még, hogy szereti -e, vagy nem. Én sokáig rá se néztem, hiszen a savanykás dolgoktól kiver a víz, ráadásul úgy gondoltam, olyan lehet, mint a levendulás ízesítés-számomra az élettel összeegyeztethetetlen… Tovább »
A tavasz királynője: a rebarbara
Pont az ellentéte voltam Havas Dórának, a Lila Füge blog írójának, aki azt írja a rebarbaráról, hogy évek óta kísérletezik vele, de nem tudja eldönteni még, hogy szereti -e, vagy nem. Én sokáig rá se néztem, hiszen a savanykás dolgoktól kiver a víz, ráadásul úgy gondoltam, olyan lehet, mint a levendulás ízesítés-számomra az élettel összeegyeztethetetlen… Tovább »
Oroszlánfognak is hívják a nagy kedvenc pitypangot, gyermekláncfüvet, taraxacum officinálét. A népnyelv több mint 500 különböző néven ismeri, például: kácsavirág, kikirics, barátfej, bimbófű, buborékfű, láncfű, pimpáré, zsibavirág. Tavasszal a kankalinnal, csalánnal együtt a legelső gyógynövények egyike, amelyekkel megkezdhetjük a szervezet méregtelenítését. Nemcsak nagy (4-5%) káliumtartalmú levele, hanem feldarabolt gyökere is kiváló főzelékalapanyag. Levelét salátának is… 
Gezemice, vagy más néven pásztortáska. Előbújtak úton útfélen, örömet okoznak a látványukkal. Egyrészt mert gyerekként én is, mint szerintem majdnem mindenki csörgőt készítettem belőle, kicsit lehántva a “táskáit”. Megfigyeltem, hogy a száradásnak induló egyedek zörögnek a legszuperebbül, de bája van a frissnek is. Másrészt öröm látnom, mert érzékeny vagyok vizuálisan (egy képevő konkrétan), elnézelődök naphosszat… 
Az első kora tavaszi virágok egyike a százszorszép. Mivel nekem is jó kövér, agyagos talajom van, örömmel sokasodott nálam is. A kertem első ékei közt boldogan integetnek tömegesen. A franciák húsvétkának hívják, a német „libavirág” arra utal, hogy gyakran nyílik a libalegelőkön. Angol neve („a nappal szeme”) arra utal, hogy virágai estére becsukódnak. Népies nevei:… 
Egy megosztó gyógyhatású növény következik, a mák. Én imádom, de bizonyos országokban nem lehet kapni alkaloid tartalma miatt, van, ahol pedig a magasabb alkaloid tartalmút is legálisan termeszthetik. Meg is különböztetik a kertekben az orvosi máktól a kertben ültethető fajtákat. A máknak léteznek alacsony-, közepes- és magas hatóanyagtartalmú fajtái, emiatt szabadon csak a kis hatóanyagtartalmú fajták… 
Természetesen az állataimnak is ezt adom. Szofi kutyusomnak kiegészítésként, illetve probléma esetén. A tengerimalacaimnak és a görög teknőceimnek az alap élelme gyógynövény alapú. A teknőcöknek nettő gyógynövény a tápláléka. Nyáron a legjobb nekik, mikor a kertemben jönnek-mennek és közben megeszik, amit megkívánnak. De télen is tudom pótolni galambbegy salátával, bio zöldséggel, illetve az első tyúkhúrok,… 
Egy ideje tesztelem a súlytalanság teámat, nagyon élvezem, játszom az ízekkel. Élvezem a tél végi terhek, sötét fellegek, terhek letételét-erre segítek rá a smoothikkal. Szuper energiát adnak, imádom a telt, élettel teli ízeiket, színüket, változatosságukat. És az egyszerű elkészítést, fogyasztását. a macera nélküli dolgok, egyszerűbb megoldások pláne örömet okoznak. És kezdem bevezetni magamnak a léböjtkúrát… 
Így hatott rám a narancszselém. Mint a 80-as évek közepén tizenévesen meghallgatva a Rolling Stones számát. Először találkoztam vele és teljesen felgyújtott. Extázis. Nyilván teljesen bolond vagyok, de számomra várakozáson felüli élmény. Mint egy hűvös narancsos gumicukor, csak sokkal lágyabb, fantasztikusan könnyű és finom, bájos gyógynövényekkel fűszerezve. Magát a narancszselét nem én találtam ki…. 
A január olyan igazi hétfői hangulatot hoz. Bár én szeretem az elcsendesedést, lelassulást, a kifeszített időt-nagyon nagyon. De a szerelmem hiperérzékeny és a tél mindig elkaszálja, melankólikus lesz januárban. Sok barátomnak ajánlottam télen-nyáron már az orbáncfüvet. Nekem is van a kertben, nagyon édes. Réges régen, majd 20 éve elmentem Horvátországba több baráttal, és… 