Érik a füge, muszáj beszélni róla, fantasztikus növény. Valóban, nem termés, hanem a virág. Sok száz parányi virág alkot egy, a füge terméséhez hasonló virágzatot. A virágok a kehely formájú virágzati tengely belső oldalán, sűrűn egymás mellett helyezkednek el. A tengely később elhúsosodik, és ez alkotja a füge gyümölcsét. Számomra varázslatos, különleges afrodiziákum is. Természetesen a srácok kevésbé lelkesek, de szerencse Laci hajlandó a kipróbálásra, a süti például tökre ízlett neki, de valóban a fügének van egy különleges íze, zamata, ami miatt megosztóbb gyümölcs (virág 🙂 ).
A füge jóval fontosabb növény, mint ahogy manapság értékelik, sok helyen terem, szép termés volt idén, mint a barackból, ilyenkor kisebb a becsülete, van, ahol a fán öregszik el szegényke. Legfinomabb fáról szedve, frissen olyat enni, ami a napon érett, nem kínjában.
A füge számtalan vallásban, kultúrában, szentírásban foglal el központi helyet. Úgy a Bibliában és Indiában, mint Izraelben és a muszlimoknál. Az ígéret földjének legfőbb kincse. Romulus és Remus, Róma későbbi két városalapítója egy fügefa árnyékában szopta a farkasanya tejét. Termesztése legalább négy-ötezer évre nyúlik vissza. A füge a keleti kultúrákban is előkelő helyet szerzett. Az iszlám mellett a hinduizmus, a buddhizmus is szent faként tiszteli, mert egy ilyen fa alatt világosodott meg Szidharta herceg. A Bibliában is többször szó esik a fügékről. Az alacsony termetű Zakeus például egy szikomorfára /Ficus sycomorus/) mászik, hogy láthassa Jézust.
A füge eredeti hazája Kis-Ázsia, Szíria, Izrael, de ősrégi idők óta termelik Észak-Afrikában és Dél-Európában is, ahol olcsó táplálék, aszalják, és bort is készítenek belőle. A fügét kutatók szerint a Gellérthegy déli lejtőjén, a szálloda felett, közel a Szabadság-szoborhoz találhatjuk a legrégebbi magyar bokrokat, a törökök hozták magukkal.
A gyümölcsök alakja fontos rendszertani bélyeg — a lapos gömbtől a megnyúlt körtéig — fajtánként és típusonként eltérő. Színe a lilásfeketétől a zöldessárgáig a legkülönbözőbb árnyalatú lehet.
Különleges, finom zamatos íze mellett nagyon egészséges is. Gondolhatjátok! Rosttartalma az emésztést támogatja, hatékony a koleszterinszint rendezésében és segít elkerülni a 2-es típusú cukorbetegség kialakulását, sőt bizonyos rákfajtákat is gátolja, pl. egy kutatás szerint a menopauza után álló nőknél csökkenti a mellrák kialakulásának kockázatát. A füge olyan ásványi anyagokat és számos vitamint tartalmaz, ami elengedhetetlen a szervezet egészséges működéséhez. A-vitamin, B1- és B2 vitamin, különböző antioxidánsok és Omega zsírsavak is találhatók benne. Magas B-vitamin tartalma támogatja a belek felszívó képességét, a füge apró magjai és rostjai miatt pedig serkenti a bélműködést és segít tisztán tartani a zsigereket. Magas káliumtartalma miatt csökkenti a szívmegbetegedések kockázatát, segíti a szív egyenletes működését, segít a vér savtalanításában, így a szervezet újra felélénkül tőle. A kálium segít a szívverés szabályozásában és csökkenti a vérnyomást, így magas vérnyomástól szenvedőknek különösen ajánlott. De jó hatással van a májra és az epére is.
A füge levélből teát is lehet készíteni, ami jó a cukorbetegség kezelésében, de hörghurut esetén vagy bőrproblémák kezelésénél is hasznos. A levelekről leszedem majd a száraikat, lemosom őket és papírtörlőn barnára szárítom. ez pár hét. Aztán apróra vágom és a kamrában tárolom majd sötétben egy befőttesüvegben.
Nyár végi méregtelenítő kúrám fő eszköze lesz, mivel kiválóan távolítja el a toxinokat, salakanyagokat. Egy hetet bevállalok, más gyümölccsel, sok vízzel, gyógyteával kombinálva parádés lesz. A füge ásványianyag tartalmával, zamatával megtölt engem boldogsággal, szilvával vagy barackkal kombinálva fülig húzzák a számat és boldog vagyok. Tartsatok velem!
Most nyersen és süteménybe sütve fogyasztom, de ma reggel turmixot csináltam vele. Ünneplem
Például egyszerű piskótát fahéjjal, gyömbérrel ízesítettem, mert indiai levest főztem a barátaim tiszteletére, hozzá és a fügéhez is pedig nagyon illenek az egzotikusabb, ázsiai ízek. Kisülve már nem fotóztam le, mert a barátaimmal bandáztam, kínáltam, bocsi.
Persze a vicc az, hogy a barátaim is egy tál fügét hoztak nekem Kőröshegyről, amitől nagyon boldog voltam, szóval lett ebből turmix is őszibarackkal.
Széplaki őstermelőktől vettem.
Aztán átfutott Kati barátnőm is pár mennyei barackkal. Jó itt lenni Szárszón. Hogy megyek majd haza? Semmi kedvem.
A reggelt füge-barack turmixszal nyitottam kis fahéjjal, pici mézecskével körömvirágot szedtem hozzá. Mennyei.
A körömvirággal jövök majd később, annak is külön fejezetet kell szentelni, fantasztikus. Búcsúzóul még pár tipp és ötlet a fügére:
https://hu.pinterest.com/pin/551972498080761093/
Szerintem a leveleknek szára van (1-1 db levelenként), nem pedig szárai. Éljen a füge! Sajnos az utóbbi években egyre több károsítója van!